Intolerancias a la lactosa y fructosa

Intolerancias a la lactosa

El azúcar lactosa se encuentra principalmente en los productos lácteos, también está presente en otros alimentos como añadido, por ejemplo algunos embutidos.

La lactasa es la enzima digestiva que se encarga de ayudarnos a digerir la lactosa.

Si el intestino delgado no fabrica lactasa y no es capaz de asimilar este azúcar, podemos padecer de muchas molestias e inconvenientes digestivos.

Motivos

• • • El intestino del bebé, fabrica la enzima lactasa que le ayuda en asimilar cualquier lácteo, también la leche de la madre. Si el bebé es prematuro, es posible que le falte esta encima

• • • Los niños no suelen mostrar este déficit hasta bien cumplido los 3-4 años de edad

• • • Esta intolerancia provocada por la lactosa es a menudo frecuente sobre  todo en personas Asiáticas, nativos americanos, africanos y en menos medida en Europa del norte u occidente en general. En algunos caso puede ser una enfermedad que cause peligro.

• • • En occidente, las personas de raza blanca con déficit de lactosa puede empezar a la edad de 6 años, cuando se deja de segregar, en ese momento el cuerpo del niño puede dejar de producirla.

• • • En personas de origen africano, la producción de la enzima lactosa puede desaparecer incluso a los 2 años.

Una patología del intestino delgado puede provocar ocasionar una disminución la producción de la enzima Lactasa.

Posibles causas: Las cirugías del intestino

• • • Cirugía del intestino delgado o infecciones, la enfermedad de Crohn, la celiaquía, etc.
    • Las diarreas ocasionadas por virus, bacterias, etc.
• • • Los bebés pueden nacer con una alteración genética que influya en la producción de esta enzima

Tratamiento nutricional: Será el control de la alimentación y vigilancia, no tiene porque ser complicado. Existen muchos planes nutricionales que hacen más fácil convivir con ello.

¿Intolerancia a la fructosa, qué es?

La intolerancia alimentaria a la fructosa, es debido al déficit enzimático que ocasiona los síntomas y trastornos tras la ingesta de fructosa y su mala absorción en el intestino.

La proteína que se encarga de trasportar la fructosa, no se fabrica adecuadamente, puede estar inactiva.

Los pacientes tienen muchas dificultades para que ese azúcar se absorba, provocando grandes moléstias que hacen complicado una vida normal si no hay control sobre ello. Muchas personas no saben que son intolerantes hasta que pasan muchos año y empeoran los síntomas.

Cuando la fructosa no es absorbida adecuadamente por el intestino delgado, esta pasa al Colon, provocando una reacción bacteriana de auténtico descontrol, ya que no es el sitio donde se metaboliza la fructosa.

Aparece una fermentación provocada por las bacterias que anidan en el colon, que da lugar a diarreas, gases, dolor abdominal, sudores,

Alimentos con fructosa

Las cantidades de fructosa pueden variar dependiendo el tipo de fruta o verdura, también en productos procesados que la pueden contener.

Las Frutas una fuente natural de fructosa

Las frutas con bajo contenido en fructosa, aproximadamente 1 g de fructosa por cada 100 g de alimento, son el aguacate, albaricoque, papaya, lima, chufas, coco, las chufas, fresa, kiwi amarillo, mora, etc.

Con contenido entre 1 y 3 g  la frambuesa, mora, piña, fresa,melocotón de agua, melón, naranjas, pomelo, nectarina, ciruelas, grosella roja, mandarina.

Con contenido entre 3 y 5 g los arándanos, piña, zumos de naranja, plátano, sandía, membrillo, sandía, granada, guayaba, mango, kiwi verde, membrillo, sandía, plátano, zumo de naranja o piña.

Las frutas con un alto contenido en fructosa, suelen ser las desecadas o deshidratadas, con un contenido a partir de 5 o más. (más de 5 g), uva, pera, ciruela, dátiles, pasas de corinto, orejones, manzana, cerezas, caquis, higos.

Verduras y legumbres

Las verduras no contienen concentraciones elevadas de fructosa, suelen ser entre 1 a 3 gr. de fructosa; tomate, zanahoria, puerros, coliflor, berenjena, calabacín, judía verde, calabaza

Los Frutos secos

Normalmente tienen poco contenido en fructosa; apenas 1 gr por cada 100 gr de ración aproximadamente; Avellanas, castañas, nueces,almendras, piñones, cacahuetes.

Harinas

Los cereales y pastas , pan y derivados, contienen muy poca cantidad de fructosa.

Carnes, pescado y derivados

Su contenido en fructosa es similar al de frutos secos

Otros productos y alimentos con alto contenido en fructosa.

Suelen ser procesados o productos preparados listo para su consumo; mermeladas, jaleas, membrillo dulce, bebidas azucaradas, batidos, almíbar, algunos chocolates, dulce de leche, etc. 

¿Qué opinan de nosotros?

 
 
 
  Excelente  
    
 A base de 50 reseñas 
 
 
  
 
 
 
 
 
 
 
 
  
 
 
 
  
 
 
 Roser Roca Zumaquero 
 
2022-12-15
 
 
  
Un trato excelente, estoy encantada! Me realice un Lífting de pestañas y el efecto fue Brutal! Me encantó! Repetiré seguro , Gracias a todo el equipo de Cema por su Buen trabajo y profesionalidad.
  
 
  
 
 
 
  
 
 
 Pedro Crespo Gimenez 
 
2022-11-20
 
 
  
Buen tratamiento con José Ramón nutricionista, pude bajar 14 kilos y sintiéndome bien. Con auriculoterapia me bajo mucho el hambre
  
 
  
 
 
 
  
 
 
 Silvia Baars 
 
2022-11-13
 
 
  
Ésta semana hemos recibido un masaje mi amiga Carmen y yo en vuestro centro. Estamos desde el minuto uno encantadas con vosotras, por calidad, por excelentes profesionales y  trato cálido. Todo en conjunto hizo que queremos volver.
Gracias por vuestro servicio excelente y hasta pronto.
Carmen y Silvia.
  
 
  
 
 
 
  
 
 
 Hugo Blasco Muros 
 
2022-11-09
 
 
  
Trato excelente y familiar por parte de todo el personal, el nutricionista muy cualificado y su dieta personalizada se adapta a cada persona, horarios, gustos, preferencias, aparte de las revisiones que te hace que son muy profesionales. 10/10
  
 
  
 
 
 
  
 
 
 marc De Jorge 
 
2022-10-28
 
 
  
Fantástica experiencia, personal super cualificado y muy agradable, resultados desde el primer día. Sin duda me haré más partes del cuerpo con ellos. Lo recomiendo 100%.
  
 
  
 
 
 
  
 
 
 Núria 
 
2022-10-22
 
 
  
Gran variedad de servicios y tratamientos.
Profesionales y super atentas.
De los pocos sitios donde sabes que entrarás bien y saldrás estupenda😊
  
 
  
 
 
 
  
 
 
 Silvia E.S. 
 
2022-10-20
 
 
  
Totalmente recomendable. Hace años que soy clienta y no puedo estar más encantada, tanto por servicios como por trato, siempre tan amables y cuidándome. Los servicios que suelo realizar son limpiezas faciales (Dolores te mimará y te dejará la cara perfecta), masajes relajantes y, sobre todo estos últimos meses debido a que estoy embarazada, masajes drenantes (Ángela tiene unas manos que te dejan nueva :) ).
Sin duda, es mi centro de referencia.
  
 
  
 
 
 
  
 
 
 isa manzana 
 
2022-10-10
 
 
  
Me he hecho el peeling de carbón activado, me ha encantado deja la piel super luminosa y me ha difuminado las pequeñas arruguitas producidas por la edad.
  
 
  
 
 
 
  
 
 
 Florin Florin 
 
2022-10-06
 
 
  
El masaje increible volvere sin duda gracias!
  
 
  
 
 
 
  
 
 
 Nuri GB 
 
2022-09-28
 
 
  
Un buen centro con grandes personas a la vez que profesionales.
El mejor trato que puedas esperar.
Dolors és un encanto y los tratamientos muy buenos.
Lo recomiendo totalmente.